登山、キャンプで人気を得た山ごはん、マッシュポテトをご紹介します。
アウトドアでは簡単でお手軽な料理が数多く作れていますが、じゃがりこを使ったマッシュポテトを超える手軽で美味しいものは存在しないのではないでしょうか。
じゃがりこ マッシュポテトの作り方
材料と道具
- フライパン(ユニフレーム)
- じゃがりこ
- 塩コショウ
水を入れて茹でるだけ
説明が不要なほど手軽な調理工程です。
個人的にはサラダ味が一番マッシュポテトに適しています。
水の量は、少し歯応えが必要な方は減らしておくか、何本か外して砕いたものを後入れにすると良いでしょう。
水分がなくなったら味付けをして完成
茹でたままでは少し物足りないかもしれないので、好みで塩コショウを足すと丁度良くなります。
口に入れると、軟らかいポテトが口いっぱいに広がり、ポテトの風味と適度な塩加減がたまりません。
メインが出てくる前の一品として、お酒のお供にと、縁の下の力持ちのようなマッシュポテト。
その存在感は登山やキャンプシーンでも発揮され、こんなにも手軽で良いのかと思ってしまうじゃがりこマッシュポテトは、これからも不動の地位を維持していくでしょう。
アウトドアの料理に困ったら是非すすめたい一品です。お試しください。
